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Rua a rua

Francisco Melo
2018

Artigo retirado da edição 9 do Jornal Rosa Maria. Esta edição poderá ser consultada na íntegra aqui.


#históriadoterritório


Rua das Farinhas, uma das ruas mencionadas no artigo

A panificação é-nos constantemente lembrada nos arruamentos citadinos. Na Mouraria como noutros bairros da cidade, encontramos placas com nomes associados à farinha e ao pão: o Largo da Eira, o Beco do Forno do Castelo, a Travessa do Forno do Torel, a Rua dos Padeiros, das Padeiras e da Padaria, um Largo e um Pátio do Peneireiro, um Beco da Mó, o Beco e a Rua das Farinhas (com direito às suas Escadinhas), calçadas, travessas e altos de moinhos, setemoinhos, moinhos velhos, moinhos de vento...

A moagem que deixou memória na toponímia era a que se fazia em moinhos de vento e em atafonas (palavra de origem árabe que significa moinho que mói sem vento nem água, movido por homens ou animais). Os primeiros situavam-se em zonas periféricas, engolidas depois pelo avanço urbano; já as segundas, podiam instalar-se por toda a cidade – como testemunha João Brandão, em 1552, no Tratado da Majestade, Grandeza e Abastança da Cidade de Lisboa, quando conta 800 atafonas distribuídas por 400 casas (nessa altura, até a câmara municipal tinha um pelouro do trigo, das atafonas e das moendas). Duzentos anos depois, Cristóvão Rodrigues de Oliveira, no Sumário... de Algumas Coisas... que Há na Cidade de Lisboa, fala já só de 216 atafoneiros.

As artérias que guardaram este nome devem ter tido um destes engenhos, ou então algum morador que fosse atafoneiro. Muitas não resistiram ao Terramoto, mas outras deixaram lembranças por toda a cidade: um largo e um beco na Mouraria (antiga freguesia de São Cristóvão e São Lourenço), um beco em Alfama (junto a Santa Apolónia), uma travessa em Santos (a dar às Janelas Verdes), um pátio sem placa oficial nos Olivais e uma rua que só não resistiu às demolições que abriram o Martim Moniz.

Hoje, em Lisboa, as atafonas estão extintas. Resta o testemunho na toponímia da cidade, que perpetua a memória dos engenhos por estas paragens. Seriam três atafonas, o que existia no Beco dos Três Engenhos?